★免疫力アップにビタミンC、ミネラル、クエン酸豊富な「百市の柿酢」魔法の数滴でカラダ喜ぶ果物酢★
保存料、添加物無し。
土づくりからこだわって栽培した西条柿を皮ごと丸ごと使用。ワイン酵母を加え甕仕込みをし、3年以上5年未満の自然長期熟成、
柿100%のまろやかな果実酢です。
高級果物老舗店、東京日本橋にある「千疋屋総本店」様御用達、島根県唯一の生産農家が作る西条柿から加工されたお酢です。
歴史を見つめてきた樹齢350年以上の柿の木が広がる柿畑から、元気に暮らすために食の大切さをお届けしている商品です。
百市の柿酢は、黒酢、他の果物酢と比べカリウムの含有量が多いことが特徴的で、むくみ解消、高血圧予防への効果が期待されています。
(島根県環境保健公社検査データによる。
★巻柿について★
お待たせしました!!!
2023年の販売スタートです(ㅅ´꒳` )
非常に人気の高い商品となっております。今シーズンも、お早目にお声がけ下さいませ。今年も、よろしくお願いいたします。
百市農園 担当 福岡美香
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戦国武将が愛した西条柿・百市の合わせ柿
¥3,960
SOLD OUT
◆◆◆合わせ柿のシーズン開始!!!◆◆◆ 毎年、大変ご好評頂いる合わせ柿は、 2024年10月21日より注文開始です!!! アクセスが集中しますので、 お早めにお求め下さいますよう、 よろしくお願いいたします。 ※商品発送は10月26日 柿の日からとなります。 どうぞよろしくお願いいたします。 10月21日予約注文~25日までの商品は 10月26日以降随時発送いたします。 ※ご注文後、1週間後発送予定です。 (あまーい合わせ柿の渋ぬきには5日~1週間かかります。)お客様のお手元には食べ頃の合わせ柿が届くかたちになります。 例年11月5日頃まで合わせ柿の出荷もしています。 11月末には、干し柿も例年スタートしていますので、よろしくお願いいたします! ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 土作りからこだわり栽培した、 ずっしりと重く元気な西条柿を、ドライアイスにより渋抜きをし、甘く仕上げた西条柿の合わせ柿です。 最も美味しく食べ頃をお届けいたします。 期間限定、数量限定です。 百市の干し柿作りに入る前の合わせ柿です。 2L~3Lサイズ2.5kg 10個~12個全て糖度20度以上 (総重量2.5kgに合わせますので、個数は前後します。 何卒、ご了承くださいませ。) 1番美味しい状態でお召し上がり頂きたく、 ご注文後→合わせ柿とします。 そのため、お届けまでに1週間かかります。 どうぞ、よろしくお願いいたします。 昨年もあっという間に完売。 「んまぁーーーい!」とやはり声が出てしまう 美味しさでしたよ。 株式会社百市 担当 福岡美香
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百市の柿酢の2本詰合セット
¥3,888
百市農園では、ほし柿が戦国時代に、武士(サムライ)の携行食、保存食として伝統食文化が発達したことから、柿加工品各種を「サムライフルーツ」として登録商標しています。 日本のホンモノをお楽しみください。 Japanʼs Authentic な柿酢です! 西条柿は、土づくりからこだわりを持ち、 最高級西条柿を丸ごと使用。5年以上の長期熟成、 柿100%のまろやかな柿酢。 ※東京の日本橋「千疋屋総本店」様では、 「日本橋美人」として「百市の柿酢」をお取り扱い頂いています。 飲用可(炭酸水、はちみつで柿酢ソーダ等) 各種お料理にとバリエーション豊富。 (酢の物、カルパッチョ、ポン酢の代わりに、餃子のタレに、スッキリ上品な味わい。) 百市の柿酢は、特にカリウムの含有量が多く、 むくみに期待大、ビタミンC、ポリフェノールも多く、免疫力にも柿酢は効果があると言われています。(財団法人島根県環境保健公社、検査結果より) 世界一小さな飲料水メーカーとして注目度も 高くなっている百市農園がお届けする 「百市の柿酢」です。 今年の夏も酷暑、猛暑日が続きますね。 免疫力・抵抗力に期待されるクエン酸、ミネラル、ビタミンC アミノ酸が豊富です。 また、むくみの解消にも繋がる『カリウム』が豊富です。 (※カリウムの摂取制限をされている方はご注意下さいませ。) ぜひ、柿酢を健康美容に、健康に そして美味しくお楽しみくださいませ。 こちらは2本セットになります。 【それ以上の本数や、業務用をご希望の場合はお問い合わせ下さいませ】 ギフト用にもぴったりの化粧箱に詰めてお届けいたします。 大切な人への贈り物、自分へのご褒美に、ご利用ください。
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百市の巻柿2本セット(バター入り)
¥8,640
SOLD OUT
百市の人気商品「巻き柿」2本セットです。 ギフト用として、お喜び頂いています。 大切な人への贈り物、自分へのご褒美に、ご利用ください。 【百市の巻柿】 東京の日本橋千疋屋総本店に卸している「百市のほし柿」は、大玉で絶品の甘さを誇ります。 その最高級干し柿をひとつずつ丁寧にヘタと種を取り開き、重ねあわせ巻き上げています。 (バター入り) 干し柿が重なりあった濃厚な甘みと柔らかな食感、絶妙な味わいが完成しました。 絶品の和スイーツをお試しください。 0.5センチ~1センチ幅にスライスし召し上がり下さい。 コーヒー、紅茶、お茶請けに。ワイン、洋酒、 日本酒のおつまみに相性抜群です。 ※2024年のパッケージは黄色から柿色に変更となりました。 賞味期限は冷蔵保存で6ヶ月。 冷凍保存で1年です。 ※今シーズンの賞味期限は、 2024年8月20日です。(冷蔵の場合) 冷凍保存をされる場合は 賞味期限は2025年2月20日です。 ※クール便でお届けとなります。
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百市の巻柿(バター入り)1本
¥4,320
SOLD OUT
百市の人気商品「巻き柿」です。 ギフト用として、お喜び頂いています。 大切な人への贈り物、自分へのご褒美に、ご利用ください。 【百市の巻柿】 東京の日本橋千疋屋総本店様に卸している 「百市のほし柿」は、大玉で絶品の甘さを誇ります。 その最高級干し柿をひとつずつ丁寧にヘタと種を取り開き、重ねあわせ巻き上げています。 (バター入り) 干し柿が重なりあった濃厚な甘みと柔らかな食感、絶妙な味わいが完成しました。 絶品の和スイーツをお試しください。 0.5センチ~1センチ幅にスライスし召し上がり下さい。 コーヒー、紅茶、お茶請けに。ワイン、洋酒、 日本酒のおつまみに相性抜群です。 ※2024年のパッケージは黄色から柿色に変更となりました。 賞味期限は冷蔵保存で6ヶ月。 冷凍保存で1年です。 ※今シーズンの賞味期限は、 2024年8月20日です。(冷蔵の場合) 冷凍保存をされる場合は 賞味期限は2025年2月20日です。 ※クール便でお届けとなります。
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超大玉・超特価、百市の干し柿・サムライフルーツ・化粧箱6個入り
¥4,500
SOLD OUT
粒よりの西条柿の皮をはぎ、2週間天日干しをした後、室内で熟成に熟成を重ねること3週間。 独自の製造方法で作り上げた、 ふっくらとした柔らかな最高級干し柿、逸品です。 土作りからこだわり育てた柿は、糖度が非常に高く、天日干し後の柿を藁に毎晩寝かせ、藁から出るエチレン(植物ホルモン)を利用して熟成度を高めることで上品で深い味わいになります。 無添加、防腐剤不使用。 ※自然の形そのままゆえ、種が入っていますので お気をつけ下さいませ。 ワイン、各種アルコール、コーヒー、紅茶との 相性も非常に良く、クリームチーズなどの組み合わせやお料理にもご利用下さいませ。 大切な方々との大事なひとときに。 ご自分のご褒美時間に。 百市農園の干し柿、柿加工品は島根県松江市の 特産品である干し柿文化発展の歴史的背景から 「サムライフルーツ」と登録商標があります。 ※干し柿は、戦国時代、武士(サムライ)の 生き残るための保存食として発達しました。 今商品は、市場にあまり出ていない超大玉タイプで、通常百市の干し柿として市場に出ている価格のおよそ半額、特価です。 じっくり、ゆっくり、丁寧に、大事に作られた 百市農園の干し柿をよろしくお願いいたします。
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百市の干し柿・サムライフルーツ・化粧箱(16個入り)
¥8,640
SOLD OUT
粒よりの西条柿の皮をはぎ、2週間天日干しをした後、室内で熟成に熟成を重ねること3週間。 独自の製造方法で作り上げた、 ふっくらとした柔らかな最高級干し柿、逸品です。 土作りからこだわり育てた柿は、糖度が非常に高く、天日干し後の柿を藁に毎晩寝かせ、藁から出るエチレン(植物ホルモン)を利用して熟成度を高めることで上品で深い味わいになります。 無添加、防腐剤不使用。 ※自然の形そのままゆえ、種が入っていますので お気をつけ下さいませ。 ワイン、各種アルコール、コーヒー、紅茶との 相性も非常に良く、クリームチーズなどの組み合わせやお料理にもご利用下さいませ。 大切な方々との大事なひとときに。 ご自分のご褒美時間に。 百市農園の干し柿、柿加工品は島根県松江市の 特産品である干し柿文化発展の歴史的背景から 「サムライフルーツ」と登録商標があります。 ※干し柿は、戦国時代、武士(サムライ)の 生き残るための保存食として発達しました。 じっくり、ゆっくり、丁寧に、大事に作られた 百市農園の干し柿をお楽しみくださいませ。
百市のこだわり